学会山药豆腐羹也不错

2012-10-5 17:04| 发布者: admin| 查看: 83| 评论: 0|原作者: admin

摘要: 原料:山药、豆腐、鸡蛋液、香菇、香菜。调料:鸡汤、盐、味精、胡椒粉、水淀粉。做法： 1.山药去皮切小丁并焯水，豆腐切成块。2.香菜洗净切末，香菇洗净切丁。 3.锅中加鲜汤，放入山药，4.山药熟了之后，（可以用筷 ...

原料:山药、豆腐、鸡蛋液、香菇、香菜。调料:鸡汤、盐、味精、胡椒粉、水淀粉。做法： 1.山药去皮切小丁并焯水，豆腐切成块。2.香菜洗净切末，香菇洗净切丁。 3.锅中加鲜汤，放入山药，4.山药熟了之后，（可以用筷子探入山药中，如果山药软了即是表明山药已经熟了，如果山药比较硬就表明还没熟透。）然后加盐、味精、鸡精、胡椒粉调味。 5.汤沸腾时用水淀粉勾芡至浓稠状，淋入蛋液并撒香菜末即可。 http://item.taobao.com/item.htm?spm=686.1000925.1000774.20.816c5e&id=20157436191 查看更多相似文章